内容摘要：原问题：万州烤鱼香飘四海□吴陆牧数据源头京东破费及财富睁开钻研院重庆万州区地处三峡库区腹心，是“中国烤鱼之乡”。万州烤鱼因历史悠长、风韵配合，深受外洋外破费者喜爱。近些年来，当地以深入提供侧妄想性刷新

　　原问题：万州烤鱼香飘四海 

　　□ 吴陆牧

数据源头 京东破费及财富睁开钻研院 

　　重庆万州区地处三峡库区腹心 ，烤鱼是香飘“中国烤鱼之乡”。万州烤鱼因历史悠长 、海全风韵配合，财富深受外洋外破费者喜爱 。链产近些年来，值逾当地以深入提供侧妄想性刷新为主线 ，越百亿元增长万州烤鱼尺度化
、烤鱼品牌化
、香飘规模化、海全财富化睁开 
。财富当初，链产万州烤鱼门店普遍全天下20多个国家以及地域，值逾全财富链产值逾越百亿元。越百亿元 

　　产物立异 ，烤鱼市场相助力清晰提升。在不断美满《渝菜·万州烤鱼烹调技术尺度》的同时
，万州区鼓舞反对于企业睁开烤鱼菜品立异 、预包装食物以及调味品开拓 ，破解了产物繁多
、保鲜期较短等下场，实用知足破费者的多样化需要。当初  ，万州区具备烤鱼调料等烤鱼财富相关国家专利100余件 ，打造烤鱼味型57种
，其中泡椒味 、香辣味产物的破费占比逾越六成。 

　　链式睁开，财富规模不断强盛
。万州区实施“烤鱼财富链条缩短妄想”，构建起涵盖渔业养殖 、辅材种植
、餐饮遨游、冷链物流 、广博加工等关键的财富链上卑劣协同展着格式
。2024年，万州区的辣椒、葱、榨菜等烤鱼辅材收获面积逾越74万亩，产值逾越30亿元。 

　　商旅文融会，破费市场去世气愿望涌动。万州区打造了天生城烤鱼体验街区 ，将烤鱼横蛮与都市景不雅深度融会，实现万州烤鱼餐饮门店提档降级，组成“餐饮娱乐+夷易近俗横蛮+夜间休闲”的复合业态 ，并经由举行烤鱼美食横蛮节 ，以特色美食增长文旅破费市场兴隆。 

　　万州区的烤鱼餐饮门店已经逾越3000家 ，种种烤鱼食物品类逾越20种。当地还经由鲁渝相助 ，向导企业在山东济宁建树了万州烤鱼财富园，万州烤鱼的财富规模以及品牌影响力进一步增强 。接下来，万州烤鱼还应在尺度化系统建树、品牌认证
、强人哺育高下功夫。惟独不断练好内功，能耐让万州烤鱼更好走向天下。