以品质为企业中间相助力，水井坊以实际落本性量强国

　　本月，品质第47个天下“品质月”行动准期睁开。为企天下“品质月”行动始于1978年，业中旨在后退全夷易近族品质意见并增长品质水平提升。间相际落往年的助力行动主题为“增强品质反对于共建品质强国”。水井坊因此品质为立身之本的水井白酒企业
，在实际中不断深入坚持产品质量清静第一的坊实目的，开掘非遗传承本领，本性自动于向破费者提供行业最高尺度品质的量强产物。

　　严厉品质规画制度及系统，品质坚守高尺度产品质量

　　作为中国白酒的为企代表性企业，水井坊在品质规画方面不断坚持着极高的业中尺度 ，不断强化品质规画系统 ，间相际落自动于为破费者提供愈加优异、助力瘦弱以及可信托的水井白酒产物。水井坊严厉功能相关法律纪律，周全落实国家市场把守规画总局令第60号《企业落实食物清静主体责任把守规画纪律》 ，建树食物清静规画制度，清晰食物清静责任制，并实施实用的危害防控机制。与此同时 ，水井坊还拟订了一系列企业的品质规画政策，并降级水井坊检测中间，检测中间已经由中国及格评定国家招供委员会（CNAS）认证。2023年，水井坊取患了HACCP以及ISO 9001认证，并荣获“食物清静先进单元”称谓 。多项认证尺度确保水井坊成为“产物出厂及格率达100%”
、“国家抽检及格率达100%”以及“产物卫生目的100%适宜国家尺度”的高品质企业。此外，水井坊还实现为了酒体的国内国内“双重检测”以及包装质料的专项检测 ，也进一步提升了水井坊内行业内的相助力。

　　为全眼前进产品质量规画，水井坊除了实施严厉的品质系统规画外，也颇为看重产品质量清静的培训使命。水井坊坚持针对于外部员工及提供商妨碍全财富链内关键节点的矩阵式培训，其培训主题涵盖食物清静政策 、品质工具
 、食物清静规画等方面。2023年 ，水井坊品质培训共拆穿困绕1,462名员工，培训总时长抵达1,150.9小时 。

　　在原粮推销方面 ，水井坊不断以为“好酒，从一颗种子开始”，不断秉持从源头酿好酒的使命 ，严厉把控原粮品质规画 ，高尺度尺度提供商种植历程
，不革除了究实现原粮可溯源 。2023年，水井坊建树了“定单种植品质操作妄想”  ，运用追溯零星实时取患上基地原粮长势信息，极大改善基地规画下场的同时 ，实现从收获到交付的全程数据溯源。同时，水井坊经由增强提供商周全品质系统（TQM）的建树
，严厉把控全破费链路中的关键关键；并针对于关键提供商睁开评估机制，并要求提供商妨碍SEDEX自评。2023年，水井坊特意聘用相关专家为提供商提供了一系列精采破费尺度（Good Manufacturing Practice, GMP）操作培训
，从而实用坚持水井坊产物的高品质尺度 。

　　以历史横蛮积淀以及传承酿造本领为反对于，坚守高品质定位

　　水井坊作为中国白酒第一坊 ，其传统酿造本领是历代匠人精心打磨与传承的智慧结晶，每一滴酒都承载着历史积淀与横蛮韵味。之后，破费者越来越看重品质，也越来越懂品质。而名酒的乐成者 ，都是品质的坚守者 ，品质的提升者
。在600余年不不断的酿造中 ，水井坊用迷信肉体提升“一号菌群”对于品质的赋能，并零星化、尺度化、详尽化地开掘活态古窖池的配合价钱。水井坊在坚持传承与立异的同时不断增长一号菌群科研，并散漫中国酒业协会以及四川中国白酒金三角酒业协会宣告《水井坊古窖池呵护性破费尺度》，填补行业内的空缺 
。以求索之心深入探究窖池与菌群之间活态传承
 、品质睁开的详尽关连。

　　水井坊在呵护以及传承非遗酿酒本领方面做出了自动的自动
。不光与非遗传承人详尽相助，更是在公司外部建树了美满的非遗传承人系统 ，经由零星的培训以及业余的教育 ，使更多的人可能把握以及发挥这传承自600年的珍贵传统酿酒本领
。水井坊坚持“品质第一”的原则
。经由不断的科研立异以及非遗传承，水井坊将传统的酿酒本领与今世科技欠缺散漫，为破费者提供卓越品质的产物。

　　水井坊自动于为破费者提供优异的产物以及效率 ，知足破费者对于高品质生涯的谋求 。未来 ，水井坊将不断坚持“品质第一”的原则，为破费者提供更多优异、瘦弱 、可信托的白酒产物。

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