9月25日上午 ，以安为要由国务院食安办等28部份散漫睁开的年天牛周2024年天下食物喧猖扬周行动在京正式启动。蒙牛总体总裁高飞出席主场行动并讲话 。下食线他展现，物喧作为中国乳业国家队 ，猖扬蒙牛不断谨记“奶以安为要”的周蒙殷殷嘱托 ，刚强筑牢食物清静防线 ，全筑为破费者打造一杯品质好奶 。牢食
本届论坛以“诚信尚俭 同享食安”为主题 ，安防环抱“食物清静危害规画”“数字智能化增长食物财富高品质睁开”等议题睁开交流 。以安为要
近些年来，年天牛周中国乳品食安水平清晰提升 ，下食线抽检及格率坚持在99%以上 。物喧但同时 ，猖扬行业也面临周期性的周蒙挑战 ，正着力“固本培元强根基 ，反求诸己练内功” ，增长新旧动能转换。落实食安主体责任 ，则是实现中国奶业复原的根基保障 。
高飞展现 ，蒙牛将保障乳品质量放在所有使掷中最紧张的位置，以执行动关键抓手，短缺将主体意见以及责恣意见落实到企业实际中 。
自建树以来 ，蒙牛不断将食物清静视为企业的性命线 ，自动发挥“国家队”的引领带措施用 ，以国家市场监管总局“60召唤”为原则 ，经由降级内控系统 、强化技术保障 、提升能耐意见 、压实主体责任 ，为破费者提供更高品质的“耽忧奶” 。
在危害规画规模 ，蒙牛不断精进 ，不断优化危害操作机制 ，建树日管控 、周排查 、月调解的综合规画机制，实现为了破费流程的全拆穿困绕 。同时 ，蒙牛坚持将食安责任落实到最小单元 ，并坚持品质上的“一票否决” 。
技术层面 ，蒙牛引领行业潮水 ，减速增长财富链的数智化转型 ，搭建了“一棵草到一杯奶”的全链路品质信息平台 ，实现“端到端”的互联互通 。当初 ，蒙牛承建的“乳品质量数智监控技术”重点试验室已经获总局称许 。2023年5月 ，蒙牛争先建成为了全部智超级工场——蒙牛宁夏工场 ，实现为了“百人百亿”全天下争先的乳业工场年度人效比 ，为全天下乳业数智转型建树了圭表尺度。
惟独食物清静患上到保障 ，乳业能耐实现可不断瘦弱睁开 。未来 ，蒙牛将自动践行“中国乳业国家队”的责任与使命 ，不断优化品质管控系统 ，为提升品质清静规画水平 、引领行业高品质睁开贡献蒙牛实力 。
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