圣农廖好汉：紧抓源头、把控细节，造诣食物清静

　　中国经济网北京9月26日讯（记者 郭涛） “咱们企业价钱不雅的圣农第一句话
，便是廖好咱们做的食物是给家人吃的
，从董事长再到每一个圣农人，汉紧都秉持这样的抓源理念 。”福建圣农总体副总裁廖好汉展现。头把 

　　作为2024年天下食物喧猖扬周国家层面的控细重点行动之一 ，以“诚信尚俭 同享食安”为主题的节造静第十五届中国食物清静论坛昨日在京举行。在其中的诣食对于话关键 ，廖好汉等参会贵宾就提升食物清静 、物清提升破费定夺等话题分享意见、圣农睁开品评辩说 。廖好

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，汉紧中国经济网包办，抓源主题为“诚信尚俭 同享食安”的头把第十五届中国食物清静论坛9月25日在京举行。图为福建圣农总体常务副总裁廖好汉。控细 中国经济网记者 裴小阁/摄 

　　民间信息展现，圣农总体建树于1983年，经由四十一年睁开，组成一条集自主育种、饲料加工、种鸡养殖 、种蛋孵化 、肉鸡饲养 、肉鸡加工、食物深加工、产物销售  、快餐连锁于一体的白羽肉鸡全财富链。 

　　“这条财富链 ，从最卑劣的育种不断到最卑劣的终端销售
，咱们的全部破费经营都在链内实现。”廖好汉展现，“这对于食物清静来说，有一个很大的熏染 ，即可防、可控、可追溯 。” 

　　那末，如斯长的财富链条
，圣农又是若何保障各关键的食物清静的？据廖好汉介绍，首先是源头的育种关键，圣农的育种地选址武夷山做作呵护区的中间地域。在圣农看来，好山好水养好鸡，由此能耐确保鸡肉在一层层迭代历程中的清静。 

　　在饲料关键，圣农的饲料优选西南玉米作为质料 ，在经由质检前方可进入其饲料厂 ，并在饲料破费历程中全程无打仗，从而保障清静
。此外，圣农的养殖场也简直都扩散在山坳里，依山傍水
。 

　　“第一要分心做，第二从源头做 ，把控好每一个关键 、细节，这样能耐保障食物清静 。”廖好汉说道。 

　　可是 ，一系列高尺度的严厉把控也抉择了其的高老本。若何在保障产品质量、清静的同时，又能知足客户的既要、又要、还要，成为摆在圣农眼前的难题。在廖好汉看来 ，作为提供商的一员 ，惟独经由研发、立异飞腾自己老本，从而为客户缔造价钱。 

　　“圣农资产投入颇为大，但圣农不断坚持了下来。由于咱们深信一个意见，‘不倒掉的行业，惟独倒掉的企业’ 。”廖好汉说道 。正是这样的坚守，才哺育了如今的圣农，“当初，圣农规模全天下排名第6，亚洲排名第1，每一年加工肉鸡数目8亿只。” 

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