本报记者 肖 伟

　　10月16日是上市食粮损失食物第44个天下食粮日 ，往年的公司各显主题是“粮安天下，共建更好生涯 ，削减共创美不雅未来” 。浪费散漫国粮农机关、上市食粮损失食物国内农业睁开基金、公司各显散漫国儿童基金会
、削减天下食粮妄想署以及天下卫负气关配合宣告的浪费《2024天下食粮清静以及营养情景》陈说展现 ，全天下饥饿水平不断第三年居高不下
，上市食粮损失食物2023年全天下有7.13亿至7.57亿人面临饥饿。公司各显

　　另一方面，削减散漫国情景妄想署此前宣告的浪费《2024年食物浪费指数陈说》展现 ，全天下每一年浪费的上市食粮损失食物食物价钱逾越1万亿美元；在2022年浪费的食物总量中 ，60%爆发在家庭层面，公司各显食物效率业占28%，削减批发业占12%
 。

　　据《证券日报》记者清晰 ，多家上市公司正在自动行动，自动削减食粮损失与食物浪费。

　　妨碍当初，国内多地秋粮收获使命使命已经实现逾越六成  。处置食粮笼络以及粮油加工的金健米业在自动推销优异秋粮的同时 ，自动提升加工工艺，打造多款新品 ，不光飞腾食粮斲丧，还将食粮高效转化为食物
。金健米业董秘胡靖向《证券日报》记者展现，往年南方多地在秋收季节雨水偏多
，公司实时做好食粮笼络 、烘干入库等使命，削减食粮在流履历程中可能爆发霉变的危害。同时，公司旗下的食物破费企业也开足马力，破费优异面条 、米粉
、湿粉、包点馒头等，提供学校 、机关 、厂矿企业等食堂 。为合适用餐者需要，公司还特意破费小规格、小包装食物 ，利便公共按量选购 ，削减家庭蕴藏数目，从而削减浪费行动。

　　道道全是深耕菜籽油加工的上市公司之一，公司董秘邓凯向《证券日报》记者展现 ，公司近些年来力推包装油取代散装油 ，从流通关键 、破费关键入手 ，自动飞腾食粮斲丧以及食物浪费 ，“散装油主要会集在村落子地域。散装油的缺陷是需要一再倒换容器 ，存在容器传染 、油品挥发、混入杂物等下场 ，且不利便临时保存 。包装油不光要效处置上述下场  ，而且头部企业的包装油可清晰追溯源头，更可能让破费者用患上耽忧。”

　　另据清晰 ，唐人神是深耕生猪财富链的上市公司，公司近些年来正在鼎力增长小碗装预制菜
，从家庭破费关键入手，自动飞腾食物浪费 
。该公司董秘孙双胜向《证券日报》记者展现
，预制菜正在往详尽化倾向睁开，年迈独身人群
、白领人群、老龄人群对于预制菜的需要泛起出高频率、小碗装 、详尽化的要求 。小份菜肴不光能知足破费者的特定需要 ，更能节约食粮
，防止浪费，是公司在预制菜规模研发的重点倾向之一 。

　　与唐人神相似，湘佳股份也高度看重预制菜减量化睁开倾向，并视为节约食粮 、杜绝浪费的方式之一。该公司董秘何业春向《证券日报》记者展现 ：“假如按肉料最近合计，一千克的禽畜肉品需要4千克至6千克的饲料投入，饲料的主要组成部份是玉米、小麦、大豆等根基食粮。从这个角度来看，节约肉品便是节约食粮 ，削减肉品浪费便是削减食粮浪费 。从企业经营角度来看，节约肉品便是缔造价钱，增重利润。从公司碰头调研来看，肉品主要浪费关键是在家庭破费关键 ，这就要求公司妄想以及破费的预制菜更适宜破费者的口感以及需要，在提升品质的同时 ，自动使份量适宜破费者的同样艰深食用水平 ，这为咱们的立异使命指明了后退的倾向
。为此，往年公司在开拓新品的历程中 ，特意聘用了差距年纪阶段的家庭破费者退出到市场调研中，把握了一线市场的精确需要 ，也刚强了咱们不断立异的定夺。”